Migros Magazine : Cuisine de saison

La recette de Marie Garnier

Nature poétique dans l’assiette
Près d’Yverdon, Marie Garnier concocte une délicieuse soupe de chalet aux herbes et aux légumes à peine cueillis dans les jardins du Centre Pro Natura Champ-Pittet, qu’elle dirige depuis une dizaine d’années.